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習水紅稗 — 國家地理標志保護產品紅稗羹 — 第十三屆中國國際糧油食品博覽會金獎

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紅稗百科
01

紅稗是一種原生態農作物,僅在高海拔云霧中冷沙地環境生長。據《遵義府志》記載:明朝萬歷29年(公元1601年),播州(今遵義)大面積種植紅稗……

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貴州苗家族群傳承祖先的農耕文化,種植紅稗食藥同用,藥用價值收錄于《中國中草藥匯編》、《古滇南本草》

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史書記載,稗之紅者,由來久矣,久食益氣血,好顏色。貴州大學生命科學學院,對紅稗營養成分進行了分析測定,結果表明:氨基酸、礦物質含量豐富……

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紅稗產量低下,使用化肥不開花不結果,只能人工訓育,果小皮厚,處置麻煩,面臨絕跡。老鋤頭創始人何增舉毅然回鄉,用畢生積累……

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粒粒皆辛苦 顆顆蘊生機A Journey, collections Yun vitality

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01匠心培育,蘊“仙糧”之精華Foster ingenuity, Yun "fairy food" essence

老鋤頭先后和貴州大學、中國農業大學建立科研合作伙伴關系,并取得產品多項專利及核心知識產權(配方專利、工藝專利及包裝專利)

榮譽證書

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02原生態種植,汲天地之靈氣Aura original ecological cultivation, Ji heaven and earth

老鋤頭建立了標準化紅稗種植基地2000余畝,與農戶簽訂種植合同面積8000畝。種植區域需貴州高寒冷沙土壤,獨特的地理位置,特殊的云霧氣候和微生物群,使紅稗汲取了豐富的天地靈氣,營養成分高

基地風采

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03無菌加工,留十分之營養Aseptic processing, leaving tenths of nutrition

老鋤頭擁有GMP標準化5600m2的生產廠房,引進了國內先進的加工設備, 其原料清選、烤焙、脈沖式磨粉以及全自動包裝等設備齊全。具有加工生產近1500噸(300萬斤)紅稗的能力,可有效保留紅稗的營養

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